先日オットは子供達を連れて、久しぶりに釣りに行った。
釣果はかなりのもので、アジが大小50匹くらい。 しかし、運動会前日だったため、すでにキッチンは運動会のお弁当の準備が始まっていた。 そこで、そのまま冷蔵庫に保管されていた。 翌日、大きいものは塩焼きに、小さいものは丸ごと南蛮漬けにした。 私は南蛮漬けが、大好きだ。 我が家の南蛮漬けの味は少々すっぱめである。 にんじんとたまねぎもたっぷり漬け込んだ。 作ったその日に食べるのもいいが、しっとりと漬け汁のしみこんだ翌日のものもこれまたおいしい。 野菜もしんなりと食べやすくなっていて、たくさん食べられる。 私は頭から丸ごといただく。 子供達はさすがに骨が気になるらしく、背骨をはずしてきれいに食べる。 自分達で釣り上げた魚はまた、格別なようだ。 ごちそうさまでした。 読んでくださってありがとうございます。 いつも励みになっています。
by couturira
| 2011-09-28 00:04
| 手しごと
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Comments(8)
お久しぶりです。
山の中のクラフト展、couturira さんも出られるのですね。今もまたパンフを目を皿のようにして見たのですが、えっと・・・どなたかと一緒のブースでしょうか。 またブログでのレポート、楽しみにしていますね。今のところ、初日に行く予定にしていますが、雨のようですね・・・(~_~;)
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couturira at 2011-09-28 08:36
さくともさん、おはようございます。
先日は大変お世話になりました♪ 目を皿のように探していただいたのにすみません。 実は、ロックシティでのイベントの際に声をかけていただいて、急遽出ることが決まったので、パンフも出来上がった後だったのです。 なので載ってないんですよ。 今回ブースはhana fuwaさんと一緒です。 雨なんですね~。 全然知りませんでした・・・。 さくともさんは初日に行かれるのですね! お会いしたかったですが、是非楽しんで来てください♪
うちの主人も釣りをします・・・というか つりを愛してやまない人。
また ココ最近 お魚が美味しくなってきましたね。 アジの南蛮漬け、、、私も大好きです。 作ったその日より次の日のやつ(#^.^#) 前記事↓の赤いラインのリネンバッグ、、、かわいいですね♪ couturiraさんは なんでも手作りできちゃうんですね! すごい☆
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couturira at 2011-09-28 09:56
わたげさん、おはようございます。
わたげさんの旦那様も釣りが好きですか! 我が家のオットも釣りが大好きで、一番の趣味と言っていいかもしれません。 毎年このくらいの時期から満月の夜は、イカ釣りに行くのが楽しみなようです。 わたげさんもアジの南蛮漬けお好きですか♪ 昨日は小ぶりのアジとはいえ、5匹も食べてしまいました。 バッグ、ありがとうございます♪ 何でもというわけではないのですが、こういうの欲しいなと思ったら、作りたくなってしまいます。 なのでお店に行っても作れそうなものは買えない、なんとも悲しい性分です。
またまた夜分に失礼します。
そうですか・・・そうかなぁ~とも想像しておりましたが、なるほど。 天気予報は昨晩とはまた変わって、金曜日のみが雨のようですから どうやら両日とも天気は良さそうですよー♪ 楽しみにしています。
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couturira at 2011-09-29 08:42
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lilinana
at 2011-09-29 14:34
x
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couturira at 2011-09-29 20:03
lilinanaさん、こんばんは。
lilinanaさんのご主人も釣りをされるのでしたよね♪ 新鮮な魚は本当においしいですよね。 子供の前髪、私も切りすぎます。 私も幼い頃、泣いた記憶があります。 みんな通る道ですよね(笑)
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